QB/T 1983-1994 山楂酒
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基本信息
标准名称: | 山楂酒 |
中标分类: | 食品 >> 食品发酵、酿造 >> 发酵酒 |
发布部门: | 中华人民共和国轻工业部 |
发布日期: | 1994-07-13 |
实施日期: | 1995-03-01 |
首发日期: | 1900-01-01 |
作废日期: | 1900-01-01 |
提出单位: | 中华人民共和国轻工业部食品工业司 |
归口单位: | 全国食品发醉标准化中心 |
起草单位: | 轻工业部食品发酵工业科学研究所、河北平泉酿酒厂、沈阳酸酒 |
起草人: | 朱珉、闫增印、王荣瑞、王维如、艾云馥 |
出版社: | 中国轻工业出版社 |
出版日期: | 1995-03-01 |
页数: | 4页 |
适用范围
本标准规定了山檀酒的技术要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存要求。
本标准适用于以山植为原料,经破碎、发酵(或部分发酵)、陈酿调配而成的饮料酒。
前言
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引用标准
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所属分类: 食品 食品发酵 酿造 发酵酒
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